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Croquettes de jambon maison avec margarine pour enfants

Croquettes de jambon maison avec margarine pour enfants


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Les croquettes sont l'un des aliments préférés des enfants. Ils sont si polyvalents qu'ils admettent une grande variété d'aliments différents dans leur préparation. Ils peuvent être à base de viande, de poisson, de légumes ... Et tous sont délicieux!

Si vous vous demandez comment faire des croquettes légères et peu riches en matières grasses, la réponse et le secret sont dans la béchamel.

Ingrédients:

  • 200 gr de jambon serrano haché
  • 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
  • 3 cuillères à soupe de farine de blé
  • 2 verres de lait
  • 1 oeuf
  • Chapelure
  • Le sel
  • Huile de friture
  • Astuces: vous pouvez changer le jambon serrano pour du jambon, du poulet en morceaux ou du poisson.

Sur notre site nous vous expliquons comment faire pour que ces croquettes soient, en plus d'être délicieuses, saines.

1.Faites une béchamel à feu doux. Placez la cuillère à soupe de beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'elle fonde puis ajoutez la farine en mélangeant tout en remuant. Petit à petit, ajoutez le lait chaud jusqu'à ce que la béchamel épaississe.

2. Lorsque la béchamel a épaissi, ajoutez le sel et le jambon (ou d'autres ingrédients choisis).

3. Remuez le mélange entier pendant environ cinq minutes, en le gardant à feu doux. N'oubliez pas qu'il n'est pas nécessaire qu'il soit très liquide pour que les croquettes ne se désagrègent pas plus tard. Étalez la béchamel dans une assiette ou un plat et laissez refroidir.

4. Lorsque la pâte est froide, vous pouvez faire les croquettes. Prenez de petites quantités de pâte et donnez-leur la taille et la forme que vous voulez avec vos mains ou à l'aide de deux cuillères. Passez d'abord les croquettes dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure.

5. Faites frire les croquettes panées dans beaucoup d'huile à feu vif. Profitez de vos croquettes!

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Croquettes de jambon maison avec margarine pour enfants, dans la catégorie des Croquettes sur place.


Vidéo: Recette de Croquettes de légumes au poulet - 750g (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Derrian

    Je ne suis pas inquiet.

  2. Cranstun

    Crois moi.

  3. Wilfrid

    L'idée fidèle

  4. Eibhear

    Je peux vous suggérer de visiter un site sur lequel il y a beaucoup d'informations sur cette question.

  5. Guadalupe

    Il y a quelque chose. Maintenant, tout se passe, merci beaucoup pour l'aide dans cette question.

  6. Allard

    Bien sûr. Je suis d'accord avec tout ce qui précède. Nous pouvons communiquer sur ce thème.



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